里山itamuro - 標高600m -

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2009年 09月 29日

舞茸 まいたけ マイタケ・・・ 

今年は不作かと思ったのです  が
ここ2日間の雨で ボコボコ出てきました(笑)

半天然物です
種菌を接種した原木を 畑の脇の日陰になる場所に埋めておきます
いつもの年ですと彼岸の頃から収穫できるのですが
今年は 雨があまりにも少なかったので 待てど暮せど姿を見せません
半分あきらめてました・・・
でも 出るとウレシイモノデス 踊りは踊りませんでしたが・・(笑)



ボコボコ出てきました
K-7  DA70mmF2.4Limi    F/2.4  1/30  ISO400
f0137288_16514267.jpg




かなり天然物に近いですね
K-7  DA70mmF2.4Limi    F/2.4  1/40  ISO400
f0137288_16533581.jpg

板室温泉の「OnsenRyokan山喜」に卸してきました
料理長に聞いたら
10月の料理は舞茸づくしだそうです  ご希望があれば紹介しますよ 

by tokihira-m | 2009-09-29 16:59 | 季節


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