2007年 05月 07日

旬の味 山うど

ハウスで栽培する 軟化うどに比べると かなりくせがあります

子供の頃は 好きな食べ物には入りませんでした(当然だな)
50を過ぎると 味覚も枯れてくるようです
この味が 春の訪れを感じさせてくれます

葉っぱは天ぷらに  茎は皮をむいて油炒め または生で味噌をつけて食べます



K10D FA43mmF1.9Limi    F/10  1/60  ISO250  0.0
f0137288_17281962.jpg




K10D FA43mmF1.9Limi    F/10  1/60  ISO125  0.0
f0137288_17291466.jpg


by tokihira-m | 2007-05-07 17:30 | 暮らし


<< クマガイ草      傘をさして とりとめもなく >>