2007年 05月 18日

旬の味 山椒

午前中晴れていたのに 昼過ぎまた にわか雨です
なんとも 天候が安定しません

山椒です
雑木山に行けば そこここに自生しています
山まで取りに行くのが大変なものですから 小さめの幼木を掘ってきて
畑の土手などに 植えて育てています
香りが強く 辛味があとまで残らない トゲの無い種類です(朝倉山椒というそうです)
食べれば 口の中は季節感でいっぱいになります



istDS  DA70mmF2.4Limi  F/5.6  1/30  ISO200  -1.0
f0137288_1834311.jpg




istDS  DA70mmF2.4Limi  F/5.6  1/60  ISO200  -0.3
f0137288_18354274.jpg


by tokihira-m | 2007-05-18 18:36 | 暮らし


<< 白づくし      雨上がり >>