2008年 09月 04日

高原のソバ畑

直売所の行き帰りの途中に 直売所仲間の会員さんの栽培しているソバ畑があります
ここにきて 白い花が満開
青空をバックに 白いソバ畑とイメージしていたら
チャンス到来です

仲間の会員さんの旦那さん(公務員さんです)が こだわりの名人級のソバ打ちをします
およばれしたことがあるのですが シコシコした喉越しのいい 絶品のソバでした

ソバ打ちは奥が深いらしく のめりこんでいる知人も周りに何人かいます
実際食べてみると これが美味いんです
プロはコストを考えますが  素人の名人級はコスト無視で究極にこだわるので
お店では食べられないような ソバをおよばれ出来ます




仲間の会員さんは 自分で作って 粉にして 打って・・・とこだわるのですから
K10D それは美味しいソバが出来るわけですよね
FA43mmF1.9Limi    F/8  1/200  ISO100
f0137288_17465910.jpg




同じ場所に しゃがんで目線を上げてみました
K10D FA43mmF1.9Limi    F/8  1/320  ISO100
f0137288_1748738.jpg

ちなみに 私はおよばれ専門です(笑)   

by tokihira-m | 2008-09-04 18:02 | 暮らし


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