2008年 10月 09日
今年はキノコの当たり年・・・? マイタケも見事なのが 次々採れていますが 今度は ハタケシメジです 名前の通り 畑のそばの草むらなどに自生します 一度生えると そこにはキノコの菌が住み着くらしく 毎年生えてきます このハタケシメジ 本シメジとは親戚関係です(笑) 土瓶蒸し シメジご飯など 煮ても焼いても炒めても なんでもあり ダシも良く出て 食感もコキコキの優良食材です 直売所に出荷したり 旅館に卸したり 女房が一人で大車輪・・・(笑) 私は扱いが雑なものでさわらせてもらえません・・・(涙; 息を吹きかけても駄目だそうで・・・遠~~~くから100mmで・・・ K10D DFA Macro100mmF2.8 F/5.6 1/125 ISO400 K10D DFA Macro100mmF2.8 F/5.6 1/125 ISO400 K10D DFA Macro100mmF2.8 F/5.6 1/100 ISO400 山のキノコには手を出しません 生半可な知識では危険すぎます
by tokihira-m
| 2008-10-09 17:31
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